2021年
赤壁青磚茶全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)100億元
“過(guò)去，是脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)之一;而今，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一?！?/p>
赤壁市委書記董方平表示，“大勢(shì)已至，未來(lái)已來(lái)。赤壁青磚茶站在新時(shí)代風(fēng)口，區(qū)域公用品牌價(jià)值超過(guò)50億元，2021年全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)100億元。”
那么，赤壁的百億青磚茶產(chǎn)業(yè)是如何煉成?
Part.1
以會(huì)促建，擴(kuò)大青磚茶“朋友圈”
2012年，赤壁市委市政府出臺(tái)文件，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，青磚茶迎來(lái)快速發(fā)展期。2013年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨中國(guó)首屆青(米)磚茶交易會(huì)在該市舉辦。此后，每年都舉辦青磚茶盛會(huì)。
九屆盛會(huì)，印證了赤壁發(fā)展青磚茶產(chǎn)業(yè)的決心，記錄了赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的碩果。
以會(huì)造勢(shì)，久久為功：與云南普洱、湖南安化、廣西梧州、四川雅安、陜西涇陽(yáng)等國(guó)內(nèi)黑茶城市差異發(fā)展，共闖市場(chǎng);與潛江小龍蝦、鄂州武昌魚、隨州小香菇、紅安紫薯、咸寧桂花、洪湖藕帶等省內(nèi)10余個(gè)知名品牌跨界合作，交流交融。
近年來(lái)，赤壁市通過(guò)舉辦、參加各類國(guó)際大會(huì)，面向全國(guó)、面向世界，發(fā)揮節(jié)會(huì)平臺(tái)作用，以會(huì)造勢(shì)、以會(huì)促建，進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化、壯大茶經(jīng)濟(jì)、叫響茶品牌，擴(kuò)大了赤壁青磚茶的影響力和朋友圈。
Part.2
龍頭引領(lǐng)，跨界合作出新意
赤壁青磚茶因其歷史悠久和多年培育，在國(guó)內(nèi)外享有一定的知名度。針對(duì)由于企業(yè)之間無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，品牌各自為戰(zhàn)，造成資源浪費(fèi)等問(wèn)題，赤壁市響應(yīng)湖北省、咸寧市打造“赤壁青磚茶”區(qū)域公共品牌的號(hào)召，整合行業(yè)品牌資源，產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌效益日益凸顯。
2021年，青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展航母——赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)整合全市37家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，與咸安、崇陽(yáng)兩地10家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)手開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新市場(chǎng)，青磚茶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)輕量化、便捷化、時(shí)尚化。
赤壁茶發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)何國(guó)平介紹，赤壁市目前有兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，一個(gè)是“羊樓洞”，一個(gè)是“川”字，還有其它的省級(jí)馳名商標(biāo)，集團(tuán)也想把這些資源真正地整合起來(lái)，把赤壁青磚茶公共品牌真正地擦亮擦響。同時(shí)，積極與湖北其他區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品牌開(kāi)展跨界合作，聯(lián)手抱團(tuán)闖市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)“赤壁青磚茶+”組合產(chǎn)品。
如，赤壁青磚茶與潛江小龍蝦“結(jié)親”，打造“蝦茶之戀”產(chǎn)品;攜手“鄂州武昌魚”，推出“茶魚飯后”禮盒;赤壁青磚茶、恩施玉露、宜紅工夫茶“聯(lián)袂”推出“鶴舞霞光”禮盒，白云黃鶴的外包裝設(shè)計(jì)，極具荊楚味;還有赤壁青磚茶和紅安糕點(diǎn)合作的“五谷茶禮”，與仙桃鱔魚組成“茶顏鱔語(yǔ)”……
Part.3
科技賦能，青磚變“輕”磚
歷史上，因方便長(zhǎng)途運(yùn)輸保存，傳統(tǒng)青磚茶生產(chǎn)成像磚一樣厚重，需要切煮才能發(fā)揮風(fēng)味。
如今，為了讓青磚茶便攜化、時(shí)尚化、功能化，近兩年來(lái)，赤壁茶企已嘗試改變，開(kāi)發(fā)出百余款輕量化的青磚茶產(chǎn)品，包括袋泡茶、速溶茶等，迎合年輕消費(fèi)群體的需要。
赤壁青磚茶“大家族”越來(lái)越熱鬧，背后是科技的創(chuàng)新。
“針對(duì)年輕消費(fèi)者的特點(diǎn)，我們除了包裝設(shè)計(jì)時(shí)尚有趣之外，還反復(fù)改進(jìn)口感，還原傳統(tǒng)磚茶的味道?！背啾诖蟮潞筒铇I(yè)總經(jīng)理肖亞松說(shuō)。
而思貝林公司用制藥的方法，研制出功能性“正”字系列赤壁青磚茶、小身材系列青磚茶和赤壁青磚涼茶、涼茶果凍等產(chǎn)品。
以市場(chǎng)為導(dǎo)向推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，赤壁青磚茶已開(kāi)發(fā)出茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥、茶服裝、茶日化等100多類300多種產(chǎn)品。
Part.4
以茶為軸，多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
2018年以來(lái)，羊樓洞磚茶古鎮(zhèn)保護(hù)復(fù)原工程啟動(dòng)，一塊塊青石板透出歷史韻味，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)和交易場(chǎng)景。
不完全統(tǒng)計(jì)，2021年前11個(gè)月，羊樓洞古鎮(zhèn)游客量突破100萬(wàn)人次，茶店、餐飲、住宿、休閑、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)如雨后春筍。
2021赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局為咸寧赤壁市“湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心”授牌。
該檢測(cè)中心總投資近億元，是目前湖北省內(nèi)唯一的黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，擁有多名質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化等方面的專業(yè)人才隊(duì)伍，解決了茶企關(guān)鍵的“身份證”問(wèn)題。
“檢測(cè)中心對(duì)赤壁本地茶企提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，大大節(jié)省了企業(yè)的成本。”檢測(cè)中心主任龍曉達(dá)介紹。
結(jié)語(yǔ)
“在社會(huì)各界的共同努力下，湖北這壺茶‘熱’起來(lái)了?！焙笔≌f(xié)主席、省茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)黃楚平調(diào)研咸寧赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)時(shí)表示，要按照湖北省委省政府的部署要求，進(jìn)一步做好頂層設(shè)計(jì)，加大政策支持，發(fā)展茶葉深加工，拓展茶葉新業(yè)態(tài)，延長(zhǎng)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，講好“萬(wàn)里茶道”“一帶一路”故事，把青磚茶等湖北茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌擦得更亮。
古老而年輕的赤壁青磚茶正以更蓬勃的姿態(tài)，乘著湖北發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)鏈的東風(fēng)，以茶為媒，爭(zhēng)取在“一帶一路”叫得更響!
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)網(wǎng)、湖北日?qǐng)?bào)綜合整理
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